1. Datenschutz auf einen Blick & Allgemeine Hinweise
Die folgenden Hinweise geben einen detaillierten Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Webseite besuchen oder mit uns Kontakt aufnehmen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können (Art. 4 Nr. 1 DSGVO). Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften (insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung – DSGVO, des Bundesdatenschutzgesetzes – BDSG sowie des Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetzes – TDDDG).
Grundsatz der Datensparsamkeit: Beim Besuch dieser Webseite werden keine Tracking-, Analyse-, Profiling- oder Werbe-Cookies (wie z. B. Google Analytics oder Meta-Pixel) eingesetzt. Es findet kein automatisiertes Nutzer-Tracking statt.
2. Verantwortliche Stelle (Art. 4 Nr. 7 DSGVO)
Die verantwortliche Stelle für die Datenverarbeitung auf dieser Webseite ist:
Imkerei Helfrich&Co – Château Bethmannpark
Martin Helfrich
Herderstr. 10a
60316 Frankfurt am Main
Deutschland
Telefon: 015679-758056
E-Mail: info@helfrichundco.de
Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten (z. B. Namen, E-Mail-Adressen, Bestelldaten) entscheidet. Ein gesetzlicher Datenschutzbeauftragter ist gemäß Art. 37 DSGVO i. V. m. § 38 BDSG nicht zu bestellen, da es sich um eine nichtgewerbliche Imkerei (Urproduktion) handelt, in der weniger als 20 Personen ständig mit der automatisierten Verarbeitung personenbezogener Daten beschäftigt sind.
3. Externes Hosting, Content Delivery & Auftragsverarbeitung (Art. 28 DSGVO)
Diese Webseite wird bei einem externen Dienstleister (Webhoster / Cloud-Infrastruktur-Anbieter) gehostet. Die personenbezogenen Daten, die auf dieser Webseite technisch bedingt erfasst werden (insbesondere IP-Adressen in Server-Logfiles sowie ein- und ausgehende E-Mails über den Mailserver der Domain helfrichundco.de), werden auf den Servern des Hosters gespeichert.
Der Einsatz des Hosters erfolgt zum Zwecke der Vertragserfüllung gegenüber unseren Interessenten und Käufern (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b DSGVO) sowie im Interesse einer sicheren, schnellen und effizienten Bereitstellung unseres Online-Angebots durch einen professionellen Anbieter (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO). Unser Hoster wird Ihre Daten nur insoweit verarbeiten, wie dies zur Erfüllung seiner Leistungspflichten erforderlich ist, und unsere Weisungen in Bezug auf diese Daten im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben zur Auftragsverarbeitung (Art. 28 DSGVO) befolgen.
4. Erfassung allgemeiner Zugriffsdaten (Server-Log-Dateien)
Der Provider der Seiten erhebt und speichert bei jedem Aufruf unserer Webseite automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien, die Ihr Endgerät bzw. Ihr Browser automatisch an den Server übermittelt. Dies sind im Einzelnen:
• Browsertyp und Browserversion
• Verwendetes Betriebssystem und Endgerätetyp
• Referrer-URL (die zuvor besuchte Webseite, sofern über einen Link gewechselt wurde)
• Hostname des zugreifenden Rechners sowie IP-Adresse des anfragenden Endgeräts
• Datum und Uhrzeit der Serveranfrage (Zeitstempel)
• Abgerufene Dateien (HTML-Dokument, Bilder, Video-Stream) und übertragene Datenmenge
• Meldung über erfolgreichen Abruf (HTTP-Statuscode)
Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen oder eine personenbezogene Auswertung wird nicht vorgenommen. Die Erfassung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO. Der Webseitenbetreiber hat ein berechtigtes Interesse an der technisch fehlerfreien Darstellung, der Optimierung der Ladezeiten sowie der Gewährleistung der Systemsicherheit (z. B. zur Erkennung und Abwehr von Cyber-, Brute-Force- oder DDoS-Angriffen). Die Server-Logfiles werden für maximal 7 bis 30 Tage gespeichert und anschließend automatisch gelöscht oder anonymisiert, sofern keine weitere Aufbewahrung zu Beweiszwecken bei konkreten Sicherheitsvorfällen erforderlich ist.
5. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung
Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung (Transport Layer Security). Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://“ auf „https://“ wechselt und an dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile. Wenn die SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung aktiviert ist, können die Daten, die Ihr Browser beim Seitenaufruf übermittelt, nicht von unbefugten Dritten auf dem Transportweg mitgelesen werden.
6. Lokale Mengenauswahl im Browser & Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon
a) Lokale Mengenberechnung (Warenkorb-Rechner):
Auf unserer Webseite bieten wir Ihnen die Möglichkeit, über „+“- und „-“-Schaltflächen eine unverbindliche Vorauswahl unserer Honiggläser zu treffen. Diese Berechnung erfolgt ausschließlich lokal im Arbeitsspeicher Ihres eigenen Webbrowsers mittels JavaScript. Es werden hierbei weder Cookies gesetzt noch Daten im Hintergrund an unseren Server übertragen.
b) E-Mail-Bestellung (mailto:-Verfahren) und allgemeine E-Mail-Anfragen:
Erst wenn Sie aktiv auf den Button „Bestellung per E-Mail absenden“ oder unsere E-Mail-Adresse klicken, öffnet Ihr Betriebssystem Ihr eigenes, lokal eingerichtetes E-Mail-Programm mit einem vorformulierten Textentwurf. Wenn Sie diese E-Mail an uns absenden, werden Ihre E-Mail-Adresse, Ihr Name, Ihre gewünschten Produkte sowie alle weiteren von Ihnen freiwillig mitgeteilten Angaben (z. B. Telefonnummer, Terminvorschlag zur Abholung in Frankfurt-Nordend oder Lieferanschrift) auf unserem E-Mail-Server empfangen und gespeichert.
c) Telefonische Kontaktaufnahme (VoIP-Dienst Satellite):
Für telefonische Rückfragen nutzen wir die Mobilfunklösung „satellite“ der sipgate GmbH (Gladbacher Str. 74, 40219 Düsseldorf). Wenn Sie uns anrufen, werden Verbindungsdaten (Ihre Rufnummer, Zeitpunkt und Dauer des Gesprächs) gemäß den Vorschriften des Telekommunikationsgesetzes (TKG) und des TDDDG verarbeitet.
Rechtsgrundlagen: Die Verarbeitung Ihrer Kontaktdaten und Bestellanfragen erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Anbahnung, Durchführung oder Abwicklung eines Kaufs (Abholung oder Versand von Honig) zusammenhängt. In allen übrigen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der sachgerechten Beantwortung der an uns gerichteten Anfragen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO).
7. Weitergabe von Daten bei Paketversand (ab 50,00 € Bestellwert)
Ihre personenbezogenen Daten werden von uns grundsätzlich nicht an Dritte verkauft, vermietet oder zu Werbezwecken weitergegeben. Eine Übermittlung an Dritte findet ausschließlich dann statt, wenn Sie ab einem Bestellwert von 50,00 € ausdrücklich einen Paketversand innerhalb Deutschlands anstelle einer persönlichen Abholung in Frankfurt-Nordend wünschen.
In diesem Fall geben wir Ihren Namen und Ihre Lieferanschrift zur Erstellung des Paketscheins und zur Zustellung der Sendung an das beauftragte Logistik- bzw. Versandunternehmen (in der Regel DHL Paket GmbH / Deutsche Post AG, Charles-de-Gaulle-Straße 20, 53113 Bonn) weiter. Rechtsgrundlage für diese Datenweitergabe ist die Vertragserfüllung gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b DSGVO. Bei Zahlung per Banküberweisung werden die Zahlungsdaten im Rahmen des regulären Zahlungsverkehrs über die beteiligten Kreditinstitute abgewickelt.
8. Externe Schriftarten (Google Fonts) & Design-Framework (Tailwind CDN)
a) Google Web Fonts:
Diese Seite nutzt zur einheitlichen und optisch ansprechenden Darstellung von Schriftarten (Cormorant Garamond und Inter) sogenannte Web Fonts, die von Google bereitgestellt werden (Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland; Muttergesellschaft: Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA). Beim Aufruf unserer Seite lädt Ihr Browser die benötigten Schriftarten direkt von den Servern von Google (`fonts.googleapis.com` und `fonts.gstatic.com`) in Ihren Browsercache. Hierdurch erlangt Google technisch bedingt Kenntnis darüber, dass über Ihre IP-Adresse unsere Webseite aufgerufen wurde.
b) Tailwind CSS Content Delivery Network (CDN):
Für das responsive Seitenlayout und die schnelle Auslieferung der Formatierungsregeln binden wir das Stylesheet-Framework über das Content Delivery Network `cdn.tailwindcss.com` ein (bereitgestellt über die Infrastruktur der Cloudflare Inc., 101 Townsend St, San Francisco, CA 94107, USA). Auch hierbei wird beim Laden der Seite Ihre IP-Adresse technisch bedingt an den CDN-Server übermittelt.
Rechtsgrundlage und Drittlandtransfer (USA): Die Nutzung dieser Dienste erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer sicheren, wartungsarmen, schnellen und endgeräteübergreifend konsistenten Darstellung unseres Online-Angebots gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO. Soweit hierbei Daten in die USA übertragen werden, verfügen sowohl die Google LLC als auch die Cloudflare Inc. über eine aktive Zertifizierung nach dem EU-US Data Privacy Framework (DPF). Die Europäische Kommission hat mit Angemessenheitsbeschluss gemäß Art. 45 DSGVO festgestellt, dass für zertifizierte US-Unternehmen ein angemessenes Datenschutzniveau gewährleistet ist.
9. Speicherdauer und Löschung von Daten
Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer angegeben wurde, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt (z. B. nach vollständiger Abwicklung Ihrer Honig-Abholung oder Beantwortung Ihrer Frage). Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine Einwilligung zur Datenverarbeitung widerrufen, werden Ihre Daten unverzüglich gelöscht, sofern wir keine anderen rechtlich zulässigen Gründe für die Speicherung Ihrer personenbezogenen Daten haben (z. B. steuer- oder handelsrechtliche Aufbewahrungsfristen oder die Verteidigung gegen Rechtsansprüche); im letztgenannten Fall erfolgt die Löschung nach Fortfall dieser Gründe.
10. Ihre Rechte als betroffene Person (Art. 15 bis 21 DSGVO)
Ihnen stehen hinsichtlich der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten folgende gesetzliche Betroffenenrechte zu:
• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO): Sie haben das Recht, eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob betreffende Daten verarbeitet werden, und auf Auskunft über diese Daten sowie auf weitere Informationen und Kopie der Daten.
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO): Sie haben das Recht, die Vervollständigung der Sie betreffenden Daten oder die Berichtigung der Sie betreffenden unrichtigen Daten zu verlangen.
• Recht auf Löschung / „Recht auf Vergessenwerden“ (Art. 17 DSGVO): Sie haben das Recht zu verlangen, dass betreffende Daten unverzüglich gelöscht werden, sofern einer der gesetzlichen Gründe zutrifft und die Verarbeitung nicht erforderlich ist.
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO): Sie haben das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten zu verlangen (z. B. für die Dauer einer Prüfung der Richtigkeit der Daten).
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO): Sie haben das Recht, die Sie betreffenden Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder deren Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu fordern.
• Widerruf von Einwilligungen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO): Sofern eine Datenverarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Besonderer Hinweis zum Widerspruchsrecht gemäß Art. 21 DSGVO:
Wenn die Datenverarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. e oder lit. f DSGVO (Wahrnehmung berechtigter Interessen) erfolgt, haben Sie jederzeit das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten Widerspruch einzulegen. Wir verarbeiten die personenbezogenen Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
11. Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO)
Im Falle von Verstößen gegen die DSGVO steht den Betroffenen – unbeschadet eines anderweitigen verwaltungsrechtlichen oder gerichtlichen Rechtsbehelfs – ein Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres gewöhnlichen Aufenthalts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes zu. Die für unseren Sitz in Frankfurt am Main zuständige Aufsichtsbehörde ist:
Der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit (HBDI)
Gustav-Stresemann-Ring 1
65189 Wiesbaden
Telefon: 0611 / 1408-0
E-Mail: poststelle@datenschutz.hessen.de
Internet: https://datenschutz.hessen.de
12. Widerspruch gegen unverlangte Werbe-E-Mails und Daten-Scraping
Der Nutzung von im Rahmen der Impressumspflicht (§ 5 DDG) veröffentlichten Kontaktdaten (Postanschrift, Telefonnummer, E-Mail-Adresse) zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung, Spam-E-Mails, Cold-Calls oder zur Aufnahme in kommerzielle Adressdatenbanken wird hiermit ausdrücklich widersprochen. Der Betreiber der Seiten behält sich ausdrücklich rechtliche Schritte im Falle der unverlangten Zusendung von Werbeinformationen vor.
Stand dieser Datenschutzerklärung: November 2026
